Tänkte att jag skulle slänga upp receptet på det vi åt till middag igår. Dock hade vi Viltskav istället för Älgskav, men det är typ samma och funkar lika bra. Vi gjorde dessutom en dubbelsats så att det skulle räcka till matlåda åt F idag. 

 

 

240 gram Älgskav

1 gul lök

1 vitlöksklyfta(min var ganska stark)

Torkad timjan, ungeför 2 krm

Svartpeppar, efter smak

Salt, efter smak

En halv köttbuljongstärning

2 dl Creme Fraiche

Ca 2 dl grädde

En skvätt Soya

Cayennepeppar, efter smak. 

 

Bryn löken och älgskavet, salta och peppra.

Häll över i en kastrull(om du vill skaffa dig lite extra disk)

Blanda i resten av ingredienserna och låt koka ihop, låt grytan sedan puttra medans du kokar valfritt tillbehör, jag valde broccoli och F gjorde pommes.

Smaklig måltid !